のり巻き

週末公園でピクニックをしたとき、

お友達がつくってきてくれたのり巻きがとても美味しくて、

さっそくうちでも作ってみました。

少し粉っぽい春の陽気の中で、

酢めしや柑橘系の酸味を体が欲しています。

ご飯は黒米入りご飯にしました。

すし酢調合して加えると色味が少し鮮やかになりました。

具はヘルシー、質素ですみません。

のり巻きは、食べやすくて彩りも良いので、

今度、運動会のお弁当にも入れてみようかな、と思います。

普段はこのくらいヘルシーな方が私は好きなのですが、
ハレの日は牛そぼろや卵など具も少し豪華にします（笑）

こちらの白いものは。。。

旦那さんが鳥取出張のお土産に買ってきてくれた「とうふちくわ」。

昔ものがない時代に、豆腐を加えてちくわを作ったのが由来とのこと。

色々なフレーバーがあります。

食感はフワフワして薄味なので、

わたしは普通のちくわより好きかもしれません。

ご当地食材のお土産ありがたいです。