酵素仕上がり！

今朝もベランダを覗いてニンマリ。

このピンクのお花は間引きしてよいのでしょうか。

どこを切って良いのかちょっと分からないので、

もう少し様子をみてみましょう。

先日仕込んだ柑橘の酵素が仕上がりました。
少し柑橘の薄皮の苦みがあるのがわたし好みですが、
もう少し癖がある野菜を加えても良かったかな〜。と反省。
次回に行かそう！

酸味と甘みがさわやかなので、子どもにはちょうどよい感じです。