夏野菜

昨日「そろそろ野菜がなくなったから買い出ししないとな。」

と思っていたら、幼稚園のお友達と大家さんから

美味しそうな夏野菜を頂きました。

無農薬のキュウリ。形がユニークでイキイキ。

キュウリは子どもたちの大好物。
塩麹と塩昆布であえて半日置くとこんな感じ。

モロッコいんげんをサツマイモとタマネギでソテー。
土鍋に少量の水とサツマイモを入れて蓋をして。
８割火が通ったらいんげん、タマネギを加え水分を飛ばす。
最後にお塩、ギーを加えて出来上がり。

大家さんからたくさん頂いたトウモロコシ。
半分いっぺんに大人食べできました。

なんだろう。おじいさんが作ったという野菜、

触れただけで素朴でやさしくて、丁寧に気をかけて作った素直な味がする。

お会いしたことがないけれど良い方なのだろうな、と想像してしまう。

貸し借りとかせせこましたものではなくて、

丁寧な気持ちをわたしもお返ししたいな。