一癖あるもの

我が家のだんなさんは一癖ある食べ物が好きなので、

ときどきラムも食べます。

わたしは子どものときはあまり好きではありませんでしたが、

牛肉よりサッパリしていて良い気がします。

ニンニク、醤油、酒に一晩漬け込んで、
翌朝、フライパンに油を引いて、
片面焼いて、ひっくり返したら蓋をして、少ししたら火を止め、
予熱で火を通します（肉が堅くならないように）。

サラダにのせて食べたり、おむすびの具にしたり。

 娘のお弁当にも入れました。
一見豚か牛だけれど、におったらごめんね〜。

今度はした味つけたラム肉を唐揚げにしてみようかな、と思っています。