とろろご飯

暑い日の夜食はさっぱり。長芋のとろろご飯です。

とろろご飯だけでもバリエーションはたくさん。

とろろに卵やだし汁を入れて、ご飯に大麦を加えるのが主流かな。

今回はとろろは長芋、梅干し、お醤油でさっぱり。

白米：玄米を３：１で炊いたご飯に、

しらす、枝豆、一番上にとろろ。

梅風味のとろろ、ごま、のり、鰹節をトッピングしても美味しいです。

ひじきの煮物。
こんにゃく、切り干し大根、にら、ナッツが入っています。
シンプルなご飯やパン食でも、栄養たっぷりの一皿があると安心です。