２日目のカレー

昨晩はちょっと豪華なカレーになりました。

昨日のサツマイモカレーに豚バラを塩こしょうで焼いたもの、蓮根、いんげんの炒め物、小松菜をトッピングしました。蓮根といんげんは、多めの油で弱火〜中火でじっくりと焼いて最後に塩を振りました。彩りが良くなり食欲も増します。