伊予柑と甘酒アイス

さいきん暑くなって来たので、

口当たりのよいものを食べたくなります。

「お兄ちゃんが学校へ行っている間、アイス作ろうね。」

イチゴと甘酒を混ぜるだけのアイスを作ろうと

一昨日から娘に話していました。

他のおつかいが手間取り午前中にイチゴを買いにいけず。。。

昼過ぎから「いつアイス作るの？」と娘の催促。

「イチゴがないからね。。」とわたし。

何度かやり取りして、ついに娘が、

「お母さん、そういうときは、く、ふ、う！」

満面の笑み。

わたしみたいだったので、吹き出してしまいました。

「言われてみればそうだよね。」

と冷蔵庫にあった伊予柑とママーレードジャム、

甘酒を混ぜてつくりました。

甘酒部分はしっとり、

伊予柑がシャーベットみたい、

食感の違いが美味しかったです。

柑橘と甘酒の組み合わせも悪くないかもしれません。