しょうがのハチミツ漬け

しょうがのハチミツ漬けをちょこっとつくりました。
このくらいの量が使い切れてちょうど良いです。

ほとんど料理に使っています。キュウリの浅漬けとか、お魚の煮物など。ハチミツの甘さ、というよりしょうが自体を日持ちさせるためにハチミツ漬けにしている感じです。食事の前にハチミツ漬けしたしょうがをガリガリッと噛んでも、食欲が増して良いみたい。



最近葉しょうがや新しょうがが出てきましたね。
新しょうがもハチミツ漬けにしてみよう。